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Process optimization of soy protein isolate-based edible films containing nanocrystalline cellulose from sunflower seed hull and chitosan 期刊论文
Nongye Gongcheng Xuebao/Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2016, 卷号: 32, 期号: 8
作者:  Chen, S.;  H. Tao;  Y. Wang and Z. Ma
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微波-超声波协同作用对大豆分离蛋白-壳聚糖复合膜性能的影响 期刊论文
现代食品科技, 2015, 期号: 07, 页码: 225-229+301
作者:  陈珊珊;  王亚静;  陶宏江;  隋思瑶;  马中苏
caj(2367Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：223/95  |  提交时间：2016/07/06
大豆分离蛋白  壳聚糖  膜  性能  微波-超声波协同作用