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Process optimization of soy protein isolate-based edible films containing nanocrystalline cellulose from sunflower seed hull and chitosan 期刊论文
Nongye Gongcheng Xuebao/Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2016, 卷号: 32, 期号: 8
作者:  Chen, S.;  H. Tao;  Y. Wang and Z. Ma
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