Changchun Institute of Optics,Fine Mechanics and Physics,CAS
| 高压加工对鲜蛋液流变特性的影响 | |
| 赵红霞; 张守勤; 周丰昆 | |
| 2004-12-01 | |
| 发表期刊 | 农业机械学报
 |
| 期号 | 06页码:138-141 |
| 关键词 | 蛋液 流变性质 高压加工 曲线拟合 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.ciomp.ac.cn/handle/181722/29234 |
| 专题 | 中科院长春光机所知识产出 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 赵红霞,张守勤,周丰昆. 高压加工对鲜蛋液流变特性的影响[J]. 农业机械学报,2004(06):138-141. |
| APA | 赵红霞,张守勤,&周丰昆.(2004).高压加工对鲜蛋液流变特性的影响.农业机械学报(06),138-141. |
| MLA | 赵红霞,et al."高压加工对鲜蛋液流变特性的影响".农业机械学报 .06(2004):138-141. |
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| 高压加工对鲜蛋液流变特性的影响.caj（94KB） | 开放获取 | -- | 浏览 下载 | |||
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